كيفية تحضير السمك كمكمل غذائي للأطفال

كيفية تحضير السمك كمكمل غذائي للأطفال

مع تعميم المعرفة الأبوية، يهتم المزيد والمزيد من الآباء بالتركيبة الغذائية للمكملات الغذائية للأطفال. باعتبارها مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة وDHA، أصبحت الأسماك خيارًا شائعًا للأغذية التكميلية للأطفال. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتوفر لك مقدمة تفصيلية عن طريقة إنتاج مكملات أسماك الأطفال وتوفير بيانات منظمة للرجوع إليها.

1. لماذا تختارين السمك كغذاء تكميلي لطفلك؟

الأسماك غنية بالبروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية (DHA) وفيتامين د والمعادن، والتي لها فوائد كبيرة لنمو دماغ طفلك وحماية الرؤية. وفقًا لتوصيات خبراء طب الأطفال، يمكن للأطفال تقديم الأطعمة التكميلية السمكية تدريجيًا بعد عمر 6 أشهر، ولكن يجب الانتباه إلى اختيار الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق وعدد أقل من الأشواك.

2. طريقة تحضير مكمل السمك للأطفال الرضع

1. هريس سمك القد (6 أشهر فما فوق)

المكونات: 50 جرام سمك القد الطازج، 2 شريحة ليمون

الخطوات:

1) قشر جلد وعظام سمك القد، ثم انقعها بشرائح الليمون لمدة 10 دقائق لإزالة الرائحة السمكية.

2) قم بالبخار لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج

3) استخدمي عصا الطبخ للحصول على عجينة ناعمة.

4) يمكن تناوله مع نودلز الأرز أو هريسة الخضار

2. عصيدة السلمون والخضروات (8 أشهر فما فوق)

المكونات: 30 جرام سلمون، 20 جرام أرز، 20 جرام جزر، 20 جرام بروكلي.

الخطوات:

1) نغسل الأرز ونسلقه

2) قم ببخار السلمون على البخار ثم اهرسه

3) تسلق الجزر والبروكلي وتقطع إلى قطع صغيرة

4) أضف جميع المكونات إلى العصيدة واطهيها لمدة 3 دقائق

3. حساء القاروص والتوفو (+10 أشهر)

المكونات: 40 جرام لحم قاروص، 50 جرام توفو طري، 1 صفار بيضة

الخطوات:

1) قم بطهي القاروص على البخار، وأزل الأشواك، ثم قم بطحنه إلى قطع

2) اضغط على التوفو في المهروس

3) نخفق صفار البيض

4) تخلط جميع المكونات وتطهى على البخار لمدة 5 دقائق

3. الأشياء التي يجب ملاحظتها عند إعداد المكملات الغذائية لأسماك الأطفال

1.اختيار المكونات: الحرص على اختيار الأسماك الطازجة الخالية من التلوث وتجنب أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق مثل التونة وسمك القرش وغيرها.

2.إزالة الشوكة: من الضروري التحقق بشكل متكرر للتأكد من إزالة عظام السمكة بالكامل. يوصى باستخدام الملقط للمساعدة.

3.اختبار الحساسية: عند إضافته لأول مرة، جرب كمية صغيرة ولاحظ ما إذا لم يكن هناك رد فعل تحسسي لمدة 3 أيام قبل زيادة الكمية.

4.طريقة التخزين: يجب استهلاك المكمل الغذائي السمكي المجهز خلال ساعتين، أو تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.

5.مزج النكهة: لا ينصح بإضافة الملح والسكر والتوابل الأخرى قبل عمر السنة. يمكن استخدام المكونات الطبيعية مثل الطماطم واليقطين لزيادة النكهة.

4. أسئلة وأجوبة شائعة على الإنترنت

5. الموصى بها المكملات الغذائية الأسماك الإبداعية

1.هريس اليقطين سمك القد: عند الجمع بين سمك القد واليقطين، تكون الحلاوة الطبيعية أكثر قبولًا لدى الأطفال

2.نودلز السلمون والسبانخ: أضف سمك السلمون المفروم إلى نودلز الأطفال للحصول على تغذية أكثر شمولاً

3.فطيرة البحر والجزر: طعام بالأصابع مناسب للأطفال فوق عمر 10 أشهر

4.بيض على البخار مع معجون السمك: ملمس ناعم وناعم، امتصاص مزدوج للبروتين

من خلال المقدمة التفصيلية المذكورة أعلاه، أعتقد أنك قد أتقنت النقاط الرئيسية لإعداد طعام مكمل لأسماك الأطفال. تذكري تعديل قوام الطعام تدريجيًا وفقًا لعمر طفلك ومستوى قبوله، حتى يتمكن طفلك من الاستمتاع بالطعام اللذيذ مع الحصول على تغذية متوازنة.